- 2 quả cà tím
- 1 củ gừng tươi nhỏ
- 200gr thịt lợn
- Hành lá
- Sa tế
- Tỏi
- Dầu ăn
Cà tím xào thịt
Với món cà tìm xào thịt này, đảm bảo bạn vừa ăn vừa xuýt xoa bởi vị cay xè của ớt, vị ngon của và tím quyện với thịt. Hãy thử món này cho bữa cơm gia đình bạn nhé.
Những gì bạn cần
Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc. Tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo và cà tím vào xào qua cho chín.
Dùng một chảo khác, các bạn phi thơm tỏi lên.
Sau đó, cho thịt và hành vào xào nhanh tay.
Tiếp tục, cho thêm sa tế vào đảo cùng.
Cho tiếp cà tím vào xào cùng.
Cuối cùng, cho nốt gừng vào đảo nhanh tay rồi bắc ra.
Dùng nóng với cơm sẽ rất tuyệt đấy các bạn!
