Cách làm kem chanh

Cho whipping kem và sữa tươi vào nồi rồi đun trên bếp đi các bồ, vặn nhỏ lửa, đến khi sôi là được.

Tiếp theo, các bạn cho lòng đỏ trứng gà và đường vào bát, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

Trộn hỗn hợp ở bước 1 (để nguội) và bước 2 với nhau rồi khuấy đều.

Bạn cần dùng 1 cái lọc để hớt váng và những phần chưa hòa tan hết. Sau đó vắt 1 quả chanh tươi vào, khuấy đều rồi để hỗn hợp này trong tủ lạnh chừng 4 tiếng.

Khi hỗn hợp này đông lại, bạn dùng máy đánh kem đánh đều, nếu không có máy bạn có thể dùng tay.

Cho thêm kẹo chip vào cho thơm vào, rồi tiếp tục đánh đều một lần nữa cho kẹo tan hết và quyện với kem.

Cuối cùng bạn cho hũ kem vào tủ lạnh một lần nữa cho kem đông lại.

Các bạn hãy thưởng thức ly kem chanh mát lạnh để xua đi cái nóng của mùa hè nhé.