Cách làm món canh bắp non chả cua
Với bắp non, bông cải, thị cua và giò sống, bạn sẽ chế biến được một món canh rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu công thức nấu món ăn này nhé.
Những gì bạn cần
- 150 g bắp non, rửa sạch
- 100 g bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn
- 50 g bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn
- 1 khúc cà rốt, cắt miếng vừa ăn
- 100 g thịt cua
- 50 g giò sống
- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
- 1 lít nước lọc
- 3-4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
Luộc sơ thịt cua với rượu trắng, vớt ra để ráo nước.
Trộn giò sống, thịt cua với 1/4 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu xay.
Đun sôi nước lọc, cho chả cua vào nấu chín.
Thêm bắp non, bông cải trắng, bông cải xanh, cà rốt vào nồi. Nấu chín.
Nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào nồi. Dùng nóng với nước mắm và ớt.
Từ khóa
Tham khảo
