Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon

Dâu tây là loại quả ngon, mát và rất có lợi cho sức khỏe. Hãy thử làm món mứt dâu tây dẻo ngon ngọt cho những ngày hè sắp tới các bạn nhé.

Những gì bạn cần

Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch.

Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 giờ để đường thấm vào dâu tây.

Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp.

Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh.

Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp.

Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.