Cách luộc rau giữ được màu xanh
Cách luộc rau không bị thâm, giữ được màu xanh tươi.
Chuẩn bị một chậu nước sôi để nguội, cho vào ít cục đá lạnh.
Đun lửa lớn, cho vào nước luộc ít muối sau đó cho rau vào đảo nhanh tay và vớt ra.
Cho rau vào chậu nước ngâm một lát rồi vớt ra để ráo nước, rau sẽ có màu xanh.