- 250 g củ sen, bóc vỏ và cắt lát dày 1cm
- 250 g lạc
- 500 g sườn heo nạc
- 15 g sò điệp khô
- 2 quả cà chua
- 2 lít nước
- 1 / 2 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
Canh củ sen và lạc
Canh củ sen và lạc là một món ăn bổ dưỡng và mát, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Những gì bạn cần
Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 1cm.
Chuẩn bị một ít sườn heo nạc và sò điệp khô.
Rửa sạch lạc tươi bằng nước lạnh.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, đun sôi nước.
Khi nước sôi, cho sườn heo, sò điệp khô, lạc và củ sen vào.
Đun đến khi nước sôi trở lại, cho cà chua vào.
Cho thêm nước tương, và gia vị như muối đường cho vừa ăn rồi đun sôi tiếp khoảng 1 giờ nữa.
Ăn kèm với cơm nóng.
