- 1-2 quả xoài chín
- 1 túi trân châu khô
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1/2 cốc sữa tươi
- Đường kính hoặc sữa đặc
Chè xoài mát lạnh cho mùa hè
Mùa hè nóng nực nên những món chè sẽ giúp các bạn giải nhiệt tốt nhất. Xin mời các bạn cùng làm thử món chè xoài rất ngon và bổ nhé.
Những gì bạn cần
Đầu tiên các bạn đun chín trân châu trong nước, chỉ cần đun sôi một lúc. Trân châu chín ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để nó không bị nát và dính vào nhau.
Sau đó các bạn vớt ra đựng vào bát riêng.
Xoài đem rửa sạch, gọt vỏ, 1/3 đem cắt nhỏ thành hình quân cờ.
Phần còn lại các bạn cho vào cối xay sinh tố cùng với sữa tươi và nước cốt dừa, xay nhuyễn. Có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc nếu còn nhạt.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp xoài này ra bát, trộn hạt trân châu vào, cho phần xoài thái miếng vào nữa rồi đổ nước cốt dừa lên trên là xong.
